CARTA

ENTRANTES​​

  • Croquetas Morellanas 10,10€

  • Croquetas De Perdiz de caza estofada con Setas 10,30€

  • Medallón de conejo relleno trufado 10,40€

  • Cecina De la Casa 9,50€

  • Jamon Serrano "Dels Ports" 8,00€

  • Tabla De Quesos Artesanos de las queserias"El Pastor De Morella"  (Castelló Ruta del Sabor) y "Artesanos de Tronchón" 9,80€

  • Rovellones Con Jamón 9,60 €

  • Fideos Fritos Con "Girgoles de Panical" Ajos Tiernos y Foie 11,60 €

  • Pulpo A La Gallega Sobre Crema De Patata 14,80€

  • Carpaccio de cecina con foie y trufa "Tuber Melanosporum" 13,50€

  • Carpaccio de Ciervo con helado de queso, aderezado con aceite de Jengibre 11,90€

  • Setas de temporada salteadas con "bolo" de bolissim (Castelló ruta del Sabor) verduritas de temporada  y huevo frito de Granja Boberals (Castelló Ruta del Sabor). 12,50

  • Pan 0,85€

ENSALADAS

  • Hoja de roble con jamón de pato, foie mi-cuit aderezada con balsámico de cítricos 11,50€

  • Ensalada De Ave Escabechada 9,50€

  • Brotes tiernos, setas escabechadas y queso "pell florida"  de cabra "Pastor de Morella", aderezada con vinagreta de granada  9,50€

  • Ensalada de Temporada  8,40€

SOPAS

  • Sopa Del Pastor 4,50€

  • Sopa Morellana 4,15€

  • Olleta Masovera 6,50€

PESCADOS

  • Calamares Rebozados 9,50€

  • Crujiente de bacalao con pimientos verdes 11,80€

  • Lubina a la espalda 12,20€

  • Lomo De Bacalao Confitado con salsa de frutos secos 13,50€

  • Corvina con crema de boniato y jengibre 12,80€

CARNES A LA BRASA

  • Entrecot De Ternera 14,00€

  • Solomillo De Ternera 16,50€

  • Chuletón De Ternera 17,00€

  • Cabritillo 12,50€

  • Conejo 9,50€

  • Salchichas de la comarca 7,00€

  • Solomillo de ternera con foie  22,50€

  • Cordero a la brasa 10,50€

ESPECIALIDADES

  • Presa de ibérico con salsa de oporto y chalotas caramelizadas 14,80€

  • Meloso de ibérico con salsa de vino tinto 12,10 €

  • Crujiente de manitas Rellenas De boletus edulis con su salsa 12,85€

  • 1/2 Paletilla De Cordero Al Horno (Típico Ternasco) 15,50€

  • Paletilla De Cabritillo Al Horno 19,80€

  • Lingote de cabritillo lechal en su jugo con verduritas de temporada.  16,80€

  • Magret de pato sobre salsa de cítricos y tomillo 13,20€

  • Meloso de ternera con salsa de vino tinto 14,20€

POSTRES

  • Cuajada De La Casa 4,00€

  • Flan de huevo casero 3,75€

  • Requesón Con Miel 4,00€

  • Tartas Caseras: 4,50€

    • 3 chocolates

    • requesón y almendra

    • queso, fruta de la pasión y mango

    • vainilla y avellana

  • Brownie De Chocolate Y Nueces con helado de mandarina 4,75€

  • Caramelos de chocolate  5,10€

  • Torrijas cremosas con helado de vainilla 5,10€

  • Carpaccio de piña, coco, ron miel y almendras garrapiñadas 4,00€

  • Helados Artesanos 4,50€

    • tomillo

    • turrón (sin gluten)

    • cítricos (sin gluten)

    • fresón (sin gluten y sin lactosa)

    • frambuesa

    • mandarina

    • chocolate con leche (sin gluten)

    • limón y albahaca (sin gluten y sin lactosa)

    • chocolate gran cru 72% cacao (sin gluten)

    • vainilla

  • Fruta Del Tiempo 3,00€