Entrantes Del Mesón

(en el centro):

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 Carpaccio de ciervo con nube de queso Pastor de Morella, aderezado con aceite de jengibre y soja 

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Brotes tiernos con perdiz y setas escabechadas aderezada con vinagreta de granadas

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Crema de calabaza con setas salteadas, bolo de Bolíssim y huevo de Boverals 

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Fideos fritos con setas de temporada, ajos tiernos y virutas de foie 

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Segundo a elegir entre:

 

 Lingote de cabritillo lechal en su jugo 

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Solomillo de ternera a la brasa con guarnición 

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Cinta de ciervo con frutos rojos 

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½ paletilla de cordero al horno 

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Canelón de ternasco en su jugo 

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Lomo de bacalao con frutos secos 

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Postre a elegir entre

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 Cuajada de leche de oveja Pastor de Morella 

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Torrija cremosa con helado de vainilla 

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Tartas caseras (consultar) 

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Brownie con helado de mandarina 

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Requesón con membrillo 

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Agua mineral "Fuente d'En Segures de benassal"

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Precio: 45,00 €/ Por persona

Vino, cerveza y refresco no incluido

Se servirá mínimo 2 personas

IVA incluido

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Puede solicitar información según el reglamento (EU) nº1169/2011 en materia de alergias e intolerancias alimentarias a nuestro personal.