Menú disponible a partir del 24 de enero

 

Aperitivo: Mini-desayuno morellano (tosta de pan con mantequilla trufada y láminas de trufa) acompañado de queso trufado de Morella

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Sardina ahumada, pimiento de Cristal, crema de aguacate y láminas de trufa

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Croqueta de cecina, foie y cebolla caramelizada con mahonesa trufada

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Gnocchi con crema de jamón y trufa

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Un clásico “Huevo frito trufado” con guarnición de patatas

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Calamares, gambas, alcachofas y trufa

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Canelón de ternasco a la crema trufada

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Ensalada de cítricos con aliñó de trufa

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“Trufa con pistachos”

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 Precio Por Persona: 65,00 Euros. I.V.A Incluido

 Este menú no incluye bodega

 Se servirá mínimo 2 personas

 Se recomienda reservar con anterioridad, consultar alérgenos.

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Todos Estos Platos Están Elaborados Con Trufa Negra de la comarca “dels Ports” (Tuber Melanosporum)