Entrantes Del Mesón

(en el centro):

​

Carpaccio de ciervo con nube de queso Pastor de

Morella”, aderezado con aceite de jengibre y soja

·

Brotes tiernos con perdiz escabechada al estilo de

Mercedes

·

Croqueta Morellana y de bolo “Bolissim” con mermelada

de membrillo

·

Fideos fritos con setas de temporada, ajos tiernos y virutas

de foie

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Segundo a elegir entre:

 

Lingote de cabritillo lechal en su jugo

·

Solomillo de ternera a la brasa con guarnición

·

Cinta de ciervo con frutos rojos

·

½ paletilla de cordero al horno

·

Crema de calabaza con setas salteadas y huevo de

“Boverals”

·

Canelón de gambas y sepia con crema de rovellones

·

Lomo de bacalao con frutos secos

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Postre a elegir entre

​

Cuajada

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Torrija cremosa con helado de vainilla

·

Tartas caseras (consultar)

·

Brownie con helado de mandarina

·

Requesón con membrillo

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Agua mineral "Fuente d'En Segures de benassal"

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Precio: 40,00 €/ Por persona

Vino, cerveza y refresco no incluido

Se servirá mínimo 2 personas

IVA incluido

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Puede solicitar información según el reglamento (EU) nº1169/2011 en materia de alergias e intolerancias alimentarias a nuestro personal.