Menú Degustación Trufa Negra de Morella

(Tuber Melanosporum)​ 

 

Aperitivo: Mini-desayuno morellano (tosta de pan con  láminas de trufa) acompañado de queso trufado de Morella  

 

Tosta Crujiente cecina, foie y trufa  

 

Flor de alcachofa sobre royal trufada y tocino ibérico 

 

Estofado de camagrocs trufados  

 

Huevo frito trufado  

 

Corvina sobre boniato trufado  

 

Pollo campero en pepitoria trufada  

 

Naranja trufada sobre crema de queso trufada

 

“Trufa”  

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Precio Por Persona: 55,00 Euros. I.V.A Incluido

Este menú no incluye bodega  

Se servirá mínimo 2 personas  

Se recomienda reservar con anterioridad

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