Entrantes Del Mesón (en el centro):
Carpaccio de cecina con flores de queso "pell florida de Pastor de Morella"
Surtido de croquetas: Morellanas y de bacalao
Salteado de verduras, bolo de Bolissim, setas y huevo de Boverals
Fideos fritos con setas de cardo "ceps", ajos tiernos y virutas de foie
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Segundo a elegir entre:
Cinta de ciervo con salsa de frutos rojos
Crujiente de manitas de cerdo relleno de ceps
1/2 paletilla de cordero al horno
Solomillo de ternera a la brasa con guarnición
Chuletón de ternera a la brasa con guarnición
Paletilla de cabritillo lechal al horno ( incremento 6,00€)
Canelones de pollo campero al estilo de la abuela
Lomo de bacalao confitado con salsa de frutos secos
Lubina a la espalda
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Postre a elegir entre:
Cuajada casera con leche de oveja
Torrija cremosa con helado de vainilla
Carpaccio de piña al ron miel, coco y almendra caramelizada
Brownie sobre chocolate caliente y helado de mandarina
Tarta casera (consultar)
Helados artesanos
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Agua mineral de Benassal (Castelló Ruta del Sabor)
Pan
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Precio: 36,00 €/ Por persona
Vino, cerveza y refresco no incluido
Se servirá mínimo 2 personas
IVA incluido