Entrées du Mesón

(au centre) :

 

Carpaccio de chevreuil avec un nuage de fromage « Pastor de Morella », assaisonné au gingembre et à l'huile de soja.

Pastor de Morella », assaisonné au gingembre et à l'huile de soja.

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Tendres pousses avec de la perdrix marinée à la manière de

Mercedes

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Morella » et “Bolissim” avec de la confiture de coings et de l'huile de soja.

confiture de coings

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Nouilles sautées aux champignons de saison, à l'ail tendre et aux copeaux de foie gras

de foie

 

Plat principal au choix :

 

Chevreau de lait au jus de viande

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Entrecôte grillée avec garniture

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Ruban de chevreuil aux fruits rouges

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½ épaule d'agneau cuite au four

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Crème de potiron aux champignons sautés et à l'œuf de

« Boverals

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Cannelloni de crevettes et de seiche à la crème de champignons de rovellon

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Filet de cabillaud aux fruits secs et aux noix

 

Dessert au choix

 

Caillé

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Pain perdu crémeux avec glace à la vanille

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Gâteaux faits maison (sur demande)

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Brownie avec glace à la mandarine

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Fromage blanc à la gelée de coing

 

 

Eau minérale « Fuente d'En Segures de benassal ».

 

Prix : 40,00 €/ par personne

Le vin, la bière et les boissons non alcoolisées ne sont pas inclus.

Minimum 2 personnes seront servies

TVA incluse

 

Vous pouvez demander à notre personnel des informations conformément au règlement (UE) nº1169/2011 concernant les allergies et intolérances alimentaires.