
MENU DE MESÓN.
CASTELLÓ ROUTE DES SAVEURS
Entrées du Mesón
(au centre) :
Nouilles frites aux champignons, ail tendre et copeaux de foie
Carpaccio de cecina de La Todolella avec foie et truffe
Champignons sauvages sautés aux légumes, “Bolissim” et œuf frit
Assortiment de croquettes : Morellanes, cecina à l’oignon caramélisé et foie, et morue “Bolissim”
Deuxième plat au choix :
Filet de chevreuil à la sauce aux fruits rouges
Pieds de porc croustillants farcis aux cèpes
½ épaule d’agneau rôtie
Filet de bœuf grillé avec garniture
Côte de bœuf grillée avec garniture
Lingot de chevreau dans son jus
Épaule de chevreau rôtie (supplément 6,00 €)
Cannelloni d’agneau dans leur jus
Morue confite à la sauce aux fruits secs
Loup de mer grillé
Dessert au choix
Caillé maison au lait de brebis
Pain perdu crémeux avec glace à la vanille
Carpaccio d’ananas au rhum miel, noix de coco et amandes caramélisées
Brownie au chocolat chaud et glace à la mandarine
Gâteau maison (à demander)
Glaces artisanales
Pain inclus
Prix : 40,00 €/ par personne
Vin, bière et boissons non alcoolisées non compris
Minimum 2 personnes seront servies
TVA incluse
Vous pouvez demander à notre personnel des informations conformément au règlement (UE) nº1169/2011 concernant les allergies et intolérances alimentaires.
