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Donde la tradición y la innovación se fusionan

El restaurante se caracteriza por sus recetas en las que la tradición y la innovación se fusionan para crear platos donde el sabor es parte fundamental, pero sin olvidar la calidad de todos los productos y la cuidada presentación.

 

Contamos con una carta donde podrás encontrar elaboraciones creadas a partir de recetas tradiciones y otras de nueva creación.

 

Habitualmente son tres los menús que tenemos disponibles el "Menú Degustación", el "Menú Típico Degustación" (de productos de la Comarca) y el "Menú de la Casa". 

Según la temporada se realizan jornadas, "Las Jornadas de la Trufa" o "Las Jornadas dels Bolets".

Nuestra Carta

En nuestra carta tenemos una selección de entrantes como: Croquetas Morellanas, ​​Medallón de conejo trufado o Fideos fritos con "gírgolas de pánical" ajos tiernos y foie, etc. Ensaladas, sopas, pescados, carnes a la brasa y especialidades como: Presa de ibérico con salsa de oporto y chalotas caramelizadas o Magret de pato aromatizado con tomillo y naranja. 

meson del pastor croquetas morellanas

Nuestros Menús

Menú Típico 

(PRODUCTOS DE LA COMARCA)

Menú del Mesón Castelló Ruta del Sabor

Menú de la casa

(DISPONIBLE DE LUNES A VIERNES EXCEPTO FESTIVOS)
meson del pastor fideos con foie
Jornadas

JORNADAS GASTRONÓMICAS

JORNADAS 

DE LA TRUFA

Enero - Marzo

(NO DISPONIBLE)

meson del pastor jornadas de la trufa

En estas jornadas la protagonista es la trufa negra (Tuber melanosporum). Un producto con un sabor y aroma muy especial.

JORNADES DELS
BOLETS

Noviembre

(NO DISPONIBLE)

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Durante la temporada de setas es el momento perfecto para disfrutar de unas jornadas con este preciado producto.

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NOTICIAS

el meson el pastor historia

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Desde 1975

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Costa de Jovaní, 7, 12300 Morella, Castellón

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E-mail: info@mesondelpastor.com

www.mesondelpastor.com

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