El restaurante se caracteriza por sus recetas en las que la tradición y la innovación se fusionan para crear platos donde el sabor es parte fundamental, pero sin olvidar la calidad de todos los productos y la cuidada presentación.
Contamos con una carta donde podrás encontrar elaboraciones creadas a partir de recetas tradiciones y otras de nueva creación.
Habitualmente son tres los menús que tenemos disponibles el "Menú Degustación", el "Menú Típico Degustación" (de productos de la Comarca) y el "Menú de la Casa".
Según la temporada se realizan jornadas, "Las Jornadas de la Trufa" o "Las Jornadas dels Bolets".
Nuestra Carta
En nuestra carta tenemos una selección de entrantes como: Croquetas Morellanas, Medallón de conejo trufado o Fideos fritos con "gírgolas de pánical" ajos tiernos y foie, etc. Ensaladas, sopas, pescados, carnes a la brasa y especialidades como: Presa de ibérico con salsa de oporto y chalotas caramelizadas o Magret de pato aromatizado con tomillo y naranja.
JORNADAS GASTRONÓMICAS
JORNADAS
DE LA TRUFA
Enero - marzo
En estas jornadas la protagonista es la trufa negra (Tuber melanosporum). Un producto con un sabor y aroma muy especial.
JORNADES DELS
BOLETS
Noviembre
(NO DISPONIBLE)
Durante la temporada de setas es el momento perfecto para disfrutar de unas jornadas con este preciado producto.
NOTICIAS
CONTACTO
Costa de Jovaní, 7, 12300 Morella, Castellón
Mesón del Pastor