El restaurante se caracteriza por sus recetas en las que la tradición y la innovación se fusionan para crear platos donde el sabor es parte fundamental, pero sin olvidar la calidad de todos los productos y cuidada presentación.
Contamos con una carta donde podrás encontrar elaboraciones creadas a partir de recetas tradiciones y otras de nueva creación.
Habitualmente son dos los menús que tenemos disponibles el "Menú Degustación", el "Menú Típico Degustación (de productos de la Comarca)" y el "Menú de la Casa".
Según la temporada se realizan Jornadas, "Las Jornadas de la Trufa" o "Las Jornadas dels Bolets".
Nuestra Carta
En nuestra carta tenemos una selección de entrantes como: Croquetas Morellanas, Medallón de conejo trufado o Fideos fritos con "girasoles de pánical" ajos tiernos y foie, etc. Ensaladas, sopas, pescados, carnes a la brasa y especialidades como: Presa de ibérico con salsa de oporto y chalotas caramelizadas o Magret de pato aromatizado con tomillo y naranja.

JORNADAS GASTRONÓMICAS
JORNADAS
DE LA TRUFA

Enero - marzo
(consultar)
En estas jornadas la protagonista es la trufa negra (Tuber melanosporum). Un producto con un sabor y aroma muy especial.
JONADES DELS
BOLETS

Durante la temporada de setas es el momento perfecto para disfrutar de unas jornadas con este preciado producto.
Noviembre
SE REALIZAN ACTUALMENTE

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Costa de Jovaní, 7, 12300 Morella, Castellón
Mesón el Pastor